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Autor Lahouar, Amani |
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Jedidi, Ines ; Soldevilla, Carlos ; Lahouar, Amani ; Marín, Patricia ; González Jaén, María Teresa ; Said, Salem | Science Direct | 2017Wheat, barley and maize are the mainly consumed cereals in Tunisia. This study aimed to determine the mycoflora of these cereals with special focus on the mycotoxigenic Aspergillus and Fusarium species. Freshly harvested samples and other stored[...]